Najzdrowsze przyprawy

Spis tre艣ci:

  1. Kurkuma
  2. Imbir
  3. Cynamon
  4. Go藕dziki
  5. Pieprz czarny (piperyna)
  6. Czosnek
  7. Oregano

Nieod艂膮cznym elementem聽ka偶dej kuchni s膮 rzecz jasna przyprawy. Wykorzystywane s膮 g艂贸wnie jako dodatek do potraw, jednak wiele z nich kryje w艂a艣ciwo艣ci lecznicze. Z tego artyku艂u dowiesz si臋, kt贸re sk艂adniki聽z Twojej聽kuchni mo偶na zaliczy膰 do zdrowych, naturalnychprzypraw.

Kurkuma

Kurkuma nazywana jest r贸wnie偶 szafranic膮, szafranem indyjskim, 偶贸艂cieniem lub 偶贸艂tym imbirem. To znana od staro偶ytno艣ci przyprawa pozyskiwana z korzenia ostry偶u d艂ugiego (Curcyma longa). Ro艣lina ta uprawiana jest g艂贸wnie w Azji, a najwi臋cej upraw znale藕膰 mo偶na w Indiach. Ma pikantny, korzenny i troch臋 gorzki smak oraz charakterystyczn膮 偶贸艂topomara艅czow膮 barw臋.

najzdrowsze przyprawy

Swoje miejsce znalaz艂a nie tylko w kuchni jako dodatek do potraw, ale tak偶e w tradycyjnej medycynie. Od tysi臋cy lat ludzie leczyli si臋 tym, co by艂o dost臋pne w naturze 鈥 r贸偶nego rodzaju ro艣linami. Kurkuma by艂a wykorzystywana w medycynie chi艅skiej, hinduskiej (ajurwedzie) i arabskiej, za spraw膮 jej licznych w艂a艣ciwo艣ci prozdrowotnych. Dzi臋ki nim trafi艂a te偶 do grona superfoods.

Kurkuma wykazuje dzia艂anie przeciwdzia艂aj膮ce powstawaniu nowotwor贸w i pomaga w ich leczeniu. Wspomaga trawienie oraz prawid艂ow膮 prac臋 m贸zgu. Jest r贸wnie偶 sk艂adnikiem wielu lek贸w i suplement贸w stosowanych przy niewydolno艣ci trzustki i w膮troby.

Kurkuma dzia艂a przeciwzapalnie, wspomagaj膮c walk臋 z wirusami, bakteriami i grzybami. Wzmacnia odporno艣膰 i pomaga zachowa膰 organizm w dobrym zdrowiu. Ponadto obni偶a poziom cukru i cholesterolu we krwi.

Aby maksymalnie wykorzysta膰 w艂a艣ciwo艣ci kurkumy, warto 艂膮czy膰 j膮 z zawart膮 w czarnym pieprzu piperyn膮, o kt贸rej przeczytasz poni偶ej. Znacznie u艂atwia jej przyswajanie. Jednym ze sposob贸w na wykorzystanie tej zdrowej przyprawy jest przygotowanie z艂otego mleka,聽ajurwedyjskiego napoju wzmacniaj膮cego odporno艣膰. Przeczytaj o nim wi臋cej w osobnym wpisie聽鈥 鈥Z艂ote mleko 鈥 w艂a艣ciwo艣ci i przepis鈥.

Imbir

Imbir to kolejna ro艣lina pochodz膮ca z Azji w zestawieniu najzdrowszych przypraw. Wykorzystywana jest w kuchni i medycynie od 3000 lat. Imbiru nie mo偶e zabrakn膮膰 na聽

czy przyprawy s膮 zdrowe

Do najwa偶niejszych w艂a艣ciwo艣ci imbiru zaliczy膰 mo偶emy silne dzia艂anie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Pomaga zwalcza膰 infekcje i przezi臋bienia. Rozgrzewa, redukuje gor膮czk臋, u艂atwia odkrztuszanie i wzmacnia w trakcie choroby.

Imbir przeciwdzia艂a procesom starzenia si臋 organizmu oraz rozwojowi chor贸b, r贸wnie偶 nowotwor贸w. Korzystnie wp艂ywa na utrzymanie prawid艂owego poziomu cholesterolu we krwi. Wspomaga te偶 trawienie i przeciwdzia艂a niestrawno艣ciom, jednak warto zaznaczy膰, 偶e imbir nie jest wskazany przy chorobach 偶o艂膮dka takich jak wrzody czy refluks.

Cynamon

To przyprawa pozyskiwana z kory cynamonowca cejlo艅skiego. Cynamon cejlo艅ski uwa偶any jest za najlepsz膮 odmian臋 cynamonu na 艣wiecie. To bogate 藕r贸d艂o cennych sk艂adnik贸w prozdrowotnych, z kt贸rych na wyr贸偶nienie zas艂uguje aldehyd cynamonowy. Za jego zas艂ug膮 cynamon wykazuje w艂a艣ciwo艣ci antynowotworowe i op贸藕niaj膮ce chorob臋 Alzheimera.

przyprawa i 艣rodek leczniczy

Dodatkowymi korzy艣ciami p艂yn膮cymi z cynamonu s膮 艂agodzenie problem贸w z trawieniem, regulowanie poziomu cukru i cholesterolu we krwi聽oraz korzystny wp艂yw na metabolizm. Dzi臋ki temu wspomaga utrzymanie prawid艂owej masy cia艂a lub redukcj臋 nadmiernej ilo艣ci tkanki t艂uszczowej.

Go藕dziki

To aromatyczna przyprawa, kt贸ra w istocie jest wysuszonymi p膮kami kwiatowymi drzewa go藕dzikowego, czyli go藕dzikowca korzennego. W艂a艣ciwo艣ci lecznicze go藕dzik贸w by艂y znane ju偶 w staro偶ytnych Chinach, a dzi臋ki odkryciom wsp贸艂czesnej nauki wiemy, 偶e nale偶y je umie艣ci膰 na li艣cie najzdrowszych przypraw.

najzdrowsza przyprawa 艣wiata

Du偶膮 zalet膮 go藕dzik贸w jest zawarto艣膰 eugenolu 鈥 silnego przeciwutleniacza. Zmniejsza stres oksydacyjny, kt贸ry przyczynia si臋 do rozwoju chor贸b przewlek艂ych i nasila procesy starzenia si臋 organizmu. Dodatkowo zapobiega gromadzeniu si臋 t艂uszczu w kom贸rkach w膮troby, reguluje poziom cholesterolu i cukru we krwi, oraz przyczynia si臋 do zwi臋kszenia produkcji insuliny.聽Mo偶e te偶 zredukowa膰 b贸l z臋b贸w lub g艂owy, poniewa偶 dzia艂a znieczulaj膮co.

Go藕dziki mo偶na te偶 wykorzysta膰 w trakcie przezi臋bienia lub grypy. Dzia艂aj膮 przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie, pomagaj膮c pozby膰 si臋 infekcji. Inhalacje z go藕dzikowym olejkiem eterycznym pomagaj膮 udro偶ni膰 drogi oddechowe i z艂agodzi膰 kaszel.

Je偶eli chcesz dowiedzie膰 si臋 wi臋cej o w艂a艣ciwo艣ciach i mo偶liwo艣ciach zastosowania go藕dzik贸w przeczytaj osobny wpis na naszym blogu 鈥 鈥Go藕dziki 鈥 w艂a艣ciwo艣ci i zastosowanie鈥.

Pieprz czarny (piperyna)

Pieprz to jedna z najpopularniejszych i najstarszych przypraw pochodz膮ca z po艂udniowych Indii. Kluczowym sk艂adnikiem prozdrowotnym tej przyprawy jest piperyna. To w艂a艣nie ona odpowiada za ostro-gorzki smak pieprzu i jego aromat.

najlepsze przyprawy

Piperyna to substancja wspomagaj膮ca redukcj臋 masy cia艂a. Nasila proces lipozy, czyli utleniania tkanki t艂uszczowej. Podnosz膮c temperatur臋 cia艂a, przyspiesza metabolizm i spalanie kalorii. Wspomaga trawienie i u艂atwia narz膮dom uk艂adu pokarmowego wch艂anianie sk艂adnik贸w od偶ywczych z jedzenia.

Piperyna korzystnie wp艂ywa r贸wnie偶 na uk艂ad nerwowy i wydajne funkcjonowanie m贸zgu. Wykorzystywana jest w suplementach poprawiaj膮cych koncentracj臋, pami臋膰 i procesy my艣lowe. Mo偶e pozytywnie wp艂yn膮膰 na przeciwdzia艂anie i leczenie Alzheimera oraz depresji.

Mo偶esz dowiedzie膰 si臋 wi臋cej o w艂a艣ciwo艣ciach i mo偶liwo艣ciach zastosowania piperyny w osobnym wpisie na naszym blogu 鈥 鈥Piperyna 鈥 w艂a艣ciwo艣ci i dzia艂anie鈥.

Czosnek

Kolejna ro艣lina pochodz膮ca z Azji, aktualnie uprawiana na ca艂ym 艣wiecie. Czosnek trafi艂 do Polski w 艣redniowieczu i od tamtej pory jest powszechnie wykorzystywany jako przyprawa i 艣rodek leczniczy. Jego aromat nie ka偶demu przypada do gustu, jednak w czasie infekcji warto si臋 prze艂ama膰 i skorzysta膰 z jego w艂a艣ciwo艣ci.

naturalne przyprawy bez konserwant贸w

Czosnek trafi艂 na nasz膮 list臋 najzdrowszych przypraw za spraw膮 swoich w艂a艣ciwo艣ci przeciwbakteryjnych, przeciwwirusowych i przeciwgrzybicznych. Skutecznie pomaga zwalcza膰 infekcje, przezi臋bienia i grypy. G艂贸wn膮 rol臋 odgrywa allicyna, czyli substancja dzia艂aj膮ca jak naturalny antybiotyk. Czosnek mo偶e by膰 stosowany jako 艣rodek zapobiegawczy i wzmacniaj膮cy odporno艣膰.

Czosnek korzystnie wp艂ywa na utrzymanie prawid艂owego ci艣nienia krwi i poziomu cholesterolu. Zbyt wysokie ci艣nienie t臋tnicze i nadmiar cholesterolu to cz臋ste przyczyny chor贸b uk艂adu kr膮偶enia. Warto zadba膰 o te obszary, aby zminimalizowa膰 ryzyko wyst膮pienia zawa艂贸w, mia偶d偶ycy czy zator贸w 偶y艂. Dodatkowo zapobiega nadmiernemu zlepianiu si臋 p艂ytek krwi.

Oregano

Przyprawa ta kojarzy si臋 w pierwszej kolejno艣ci z kuchni膮 艣r贸dziemnomorsk膮 鈥 pizz膮聽i makaronami. Stosowana jest zar贸wno w formie 艣wie偶ych li艣ci, jak i wysuszonych. Opr贸cz ulepszenia potrawy mo偶e pos艂u偶y膰 te偶 jako 艣rodek leczniczy. Wynika to z zawarto艣ci m.in. witamin A, C, E, K, fenoli (karwakolu i tymolu), garbnik贸w, potasu i cynku.

najzdrowsze przyprawy w twojej kuchni

Lebiodk臋 pospolit膮, czyli oregano, ceni si臋 g艂贸wnie za korzystny wp艂yw na uk艂ad trawienny. Nasila wydzielanie sok贸w 偶o艂膮dkowych, 艂agodzi wzd臋cia i niestrawno艣ci. Mo偶e pom贸c w leczeniu dolegliwo艣ci 偶o艂膮dkowych takich jak b贸le, wzd臋cia, zapalenia, czy wrzody.

Kolejnym zastosowaniem oregano jest walka z infekcjami i grzybami. Zawarty w nim olejek eteryczny jest bogaty w garbniki takie jak karwakrol i tymol. Dzia艂aj膮 silnie przeciwgrzybiczo i przeciwbakteryjnie, pomagaj膮c pozby膰 si臋 infekcji i sezonowych przezi臋bie艅. Mo偶e te偶 pom贸c w udro偶nianiu g贸rnych dr贸g oddechowych i 艂agodzeniu kaszlu.

W celach leczniczych najcz臋艣ciej聽korzysta si臋 ze聽skoncentrowanej formy聽oleju z oregano. Szczypta przyprawy dodanej do posi艂ku b臋dzie zbyt ma艂膮 porcj膮, aby przynios艂a korzy艣ci zdrowotne.

ProduktyWiedza

Polecamy

Inne artyku艂y na blogu

Zobacz wszystkie
Kie艂ki - jakie maj膮 w艂a艣ciwo艣ci i jak hodowa膰 je w domu?

Kie艂ki - jakie maj膮 w艂a艣ciwo艣ci i jak hodowa膰 je w domu?

Przepisy
Kie艂ki to zdrowy i smaczny dodatek do wielu potraw. Dowiedz si臋, jakie maj膮 w艂a艣ciwo艣ci, jak je hodowa膰 w domu i jak wykorzystywa膰 w kuchni. Przeczytaj nasz artyku艂 i zainspiruj si臋 do spr贸bowania kie艂k贸w!
Olejek pichtowy - w艂a艣ciwo艣ci i zastosowanie

Olejek pichtowy syberyjski - w艂a艣ciwo艣ci i zastosowanie

Produkty
Czy wiesz, dlaczego olejek pichtowy jest tak ceniony w medycynie naturalnej? Dowiedz si臋 jak stosowa膰 syberyjski dar natury聽do leczenia r贸偶nych聽chor贸b, piel臋gnacji sk贸ry i aromaterapii.
Herbata zimowa - przepisy

Herbata zimowa - domowe przepisy

Przepisy
Dowiedz si臋, jak zrobi膰 zimow膮 herbat臋聽鉂勶笍 聽z r贸偶nych sk艂adnik贸w. Poznasz r贸wnie偶 kilka ciekawych przepis贸w na herbat臋 zimow膮, kt贸re s膮 艂atwe do wykonania i smaczne. To nap贸j, kt贸ry nie tylko rozgrzewa i smakuje, ale tak偶e ma wiele korzy艣ci dla zdrowia i samopoczucia.
Najlepsze zio艂a na odporno艣膰

Najlepsze zio艂a na wzmocnienie odporno艣ci

Produkty
W tym artykule przyjrzymy si臋, jakie zio艂a mog膮 stanowi膰 doskona艂e wsparcie dla naszego uk艂adu odporno艣ciowego podczas sezonu jesienno-zimowego. To naturalny i bezpieczny spos贸b na popraw臋 zdrowia.
Zio艂a na w膮trob臋  鈥 kt贸re wybra膰?

Zio艂a na w膮trob臋 鈥 kt贸re wybra膰?

Wiedza
Czy wiesz, 偶e niekt贸rymi zio艂ami mo偶esz skutecznie wspom贸c swoj膮 w膮trob臋 i przeciwdzia艂a膰聽chorobom? W artykule przedstawiamy聽naturalne zio艂a na w膮trob臋, kt贸re pomog膮 w jej regeneracji i oczyszczaniu.
Najpopularniejsze rodzaje pizzy w艂oskiej

Najpopularniejsze rodzaje pizzy w艂oskiej

Wiedza
Kochasz pizz臋? 馃崟 Je艣li tak, to ten artyku艂 jest dla Ciebie. Poznaj najpopularniejsze rodzaje pizzy w艂oskiej聽i ich聽charakterystyczne cechy. Dowiedz si臋 te偶 jaka jest historia pizzy.

Polecane produkty

Zobacz wi臋cej
Bestseller
Prawdziwe KakaoPrawdziwe Kakao Ceremonialne
Cynamon cejlo艅ski mielony bezglutenowy BIO 75 g - Pi臋膰 PrzemianCynamon cejlo艅ski mielony bezglutenowy BIO 75 g - Pi臋膰 Przemian
Promocja -10%
7PEPAS suplement na paso偶yty, toksyny i oczyszczanie - Amazona7PEPAS - preparat na paso偶yty
Amazona 7PEPAS preparat na paso偶yty, toksyny i oczyszczanie 12 g - Amazona
Cena promocyjna17,95 z艂 Cena regularna19,95 z艂
Kakao ceremonialne 125 gKakao Islaverde
Mieszanka zio艂owa na paso偶yty 100 g - FlosMieszanka zio艂owa na paso偶yty 100 g - Flos
Olejek pichtowy syberyjski do picia 50 ml Pro AktivOlejek pichtowy syberyjski
Promocja -11%
Herbata imbirowa z kurkum膮 i pieprzem BIO (20 脳 1,8 g) 36 g - Clipper
Promocja -8%
Herbata z melis膮 i lawend膮 BIO (20 脳 1,5 g) 30 g - Clipper
Clipper Herbata z melis膮 i lawend膮 BIO (20 脳 1,5 g) 30 g - Clipper
Cena promocyjna11,95 z艂 Cena regularna12,95 z艂
Promocja -9%
M膮ka gryczana pe艂noziarnista bezglutenowa BIO 1 kg - Pi臋膰 Przemian
Promocja -27%
Erytrytol 1 kg - Pi臋膰 Przemian
Pi臋膰 Przemian Erytrytol 1 kg - Pi臋膰 Przemian
Cena promocyjna18,95 z艂 Cena regularna25,95 z艂
Nowo艣膰
Herbata Na Limf臋 fix (20 脳 2 g) 40 g - Herbapol Krak贸w
Promocja -20%
S艂onecznik 艂uskany bezglutenowy BIO 1 kg - Bio Planet
Bio Planet S艂onecznik 艂uskany bezglutenowy BIO 1 kg - Bio Planet
Cena promocyjna17,49 z艂 Cena regularna21,95 z艂
Przyprawa w艂oska 65 g - VisanaPrzyprawa w艂oska 65 g - Visana
Visana Przyprawa w艂oska 65 g - Visana
Cena promocyjna8,95 z艂
M膮ka owsiana pe艂noziarnista bezglutenowa 1 kg - Pi臋膰 Przemian
Herbapol herbata na robaka
Herbata Rooibos BIO (20 x 2 g) 40 g - Clipper
Herbata zielona z truskawk膮 Fair Trade BIO (20 脳 2 g) 40 g - Clipper
Promocja -8%
Herbata czarna z czarn膮 porzeczk膮, malin膮 i truskawk膮 BIO (20 x 2 g) 40 g - Clipper
P艂atki owsiane BIO 1 kg - Bio Planet
Herbata bia艂a z malin膮 BIO (20 脳 1,7 g) 34 g - Clipper
Promocja -6%
Chia nasiona BIO 400 g - Bio Planet
Bio Planet Chia nasiona BIO 400 g - Bio Planet
Cena promocyjna15,95 z艂 Cena regularna16,95 z艂
Promocja -10%
Herbata Bomba Witaminowa BIO 100 g - Dary Natury
Dary Natury Herbata Bomba Witaminowa BIO 100 g - Dary Natury
Cena promocyjna17,95 z艂 Cena regularna19,95 z艂
BICAPS MAG B6 Magnez i witamina B6 60 kapsu艂ek - ForMeds
Olej z czarnuszki t艂oczny na zimno BIO 100 ml - Dary Natury