Kawa rozpuszczalna

Kawa rozpuszczalna wcale nie musi być słabej jakości, kiepsko smakować, a w składzie zawierać niepotrzebne dodatki. Wystarczy zdecydować się na jedną z ekologicznych kaw rozpuszczalnych, których skład to 100% kawy. To świetny wybór dla osób ceniących sobie wygodę i dobry smak. Porcję kawy wystarczy zalać gorącą wodą i jest gotowa do picia.

Kawa rozpuszczalna powstaje z ziaren kawowców, które są prażone i mielone. Następnie następuje ekstrakcja w niewielkiej ilości wody o wysokiej temperaturze. Z ekstraktu o wysokim stężeniu zostaje odparowana woda w procesie liofilizacji, nazywanym też „suszeniem przez zamrożenie”. Dzięki temu powstałe granulki kawy w pełni rozpuszczają się w gorącej wodzie, zachowując wartości odżywcze nieprzetworzonej kawy.

Certyfikat BIO zapewnia wysoką jakość kawy rozpuszczalnej i brak niepożądanych substancji. Część z dostępnych kaw oznaczona jest również znakiem Fair Trade (Sprawiedliwy Handel), który oznacza, że kawa powstała z poszanowaniem pracowników, pośredników handlowych i lokalnych społeczności.

Warto przetestować różne rodzaje kawy rozpuszczalnej dostępne w naszym sklepie ekologicznym. Smak, aromat i zawartość kofeiny zależeć będą od pochodzenia ziaren kawy. Wpływ na to ma klimat, sposób uprawy kawowców i palenia ziaren.