Makarony ekologiczne

Makaron to znany wszystkim produkt, który powstaje z mąki i wody. Znany był już 4 tysiące lat temu w Chinach. Aktualnie najbardziej kojarzony jest z kuchnią włoską, której liczne dania bazują na makaronie.

Dostarcza węglowodany, białko roślinne oraz witaminy i minerały. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a potrawy z jego udziałem mogą zarówno proste jak i bardziej rozbudowane. Sam w sobie jest lekkostrawny, a wersja pełnoziarnista dostarcza dodatkową porcję błonnika, który na dłużej daje uczucie sytości. W zależności od mąki, z której jest przygotowany makaron zawiera lub nie zawiera glutenu.

Makarony bezglutenowe

Makarony powstają ze zbóż. Większość tych roślin naturalnie zawiera gluten, jednak są osoby wykluczające ten alergen z diety niekoniecznie muszą zupełnie rezygnować z dań z makaronem. Niektóre makarony bio są przygotowywane z roślin naturalnie niezawierających glutenu, na przykład ze strączków. Przykładowymi propozycjami ekologicznych makaronów bezglutenowych są:

• makaron gryczany,
• makaron jaglany,
• makaron kukurydziany,
• makaron ryżowy,
• makaron z ciecierzycy,
• makaron z groszku,
• makaron z soczewicy.

Jak ugotować makaron?

Do gotującej się osolonej wody należy wsypać porcję makaronu. Czas gotowania zależy od rodzaju, zazwyczaj 5 – 12 minut. Szczegółowe instrukcje dostępne są na kartach poszczególnych makaronów.

Do czego wykorzystać ekologiczny makaron?

Makaron występuje w wielu rodzajach i odmianach. Wybór podyktowany będzie własnymi preferencjami oraz daniem, które chcemy przygotować. Makaron spaghetti będzie konieczny do przygotowania bolognese oraz carbonara, nitki pasują do zup, a penne, tagliatelle i świderki dobrze smakują z sosem pomidorowym lub śmietanowym, mięsem i świeżymi ziołami. Zastosowań jest znacznie więcej, a różnorodność makaronów pozwala stworzyć szybki i zdrowy posiłek. 

Makarony bio i makarony bezglutenowe w sklepie Żywioł Zdrowia

W naszej ofercie dostępny jest szeroki wybór makaronów ekologicznych z różnych mąk i w różnych formach:

Część z dostępnych produktów to makarony bezglutenowe. Jeżeli wykluczasz z diety ten składnik zwróć uwagę na certyfikat produktu bezglutenowego. Możesz użyć również opcji filtrowania według alergenów.