Soki owocowe

Soki owocowe BIO przygotowywane są z najróżniejszych świeżych owoców, a każdy z nich zawiera w swoim składzie cenne dla zdrowia witaminy i minerały. Wartość odżywcza soku zależy od owoców, które zostały wykorzystane do jego przygotowania.

Niemniej soki owocowe łączy słodki smak wynikający z naturalnie występujących w owocach cukrach oraz skuteczność w gaszeniu pragnienia. Wiele z dostępnych w sklepie propozycji to soki bez dodatku cukru. Soki, podobnie jak ekologiczne miody, świetnie nadają się do słodzenia herbat w zdrowy sposób. 

Rodzaje soków

Naturalne soki owocowe podzielić można na rodzaje ze względu na różne kryteria. 

Obróbka termiczna

• Soki niepasteryzowane – krótka data ważności (jednodniowe), wymagają warunków chłodniczych i szybkiego spożycia;
• Soki pasteryzowane – soki pasteryzowane w niskiej temperaturze zachowują świeżość przez kilka tygodni, a pasteryzowane przez kilka miesięcy.

Wygląd i konsystencja

• soki klarowane – przechodzą proces filtracji, usuwana jest z nich mętność i resztki miąższu owoców;
• soki naturalnie mętne – nie przechodzą procesu filtracji, zawierają drobiny owoców, z których zostały wyciśnięte;
• soki przecierowe – powstają poprzez przetarcie owoców, zachowują większość wartości odżywczych, cechują się mętnością.

Półprodukt

• soki bezpośrednie (NFC – not from concentrate) – inaczej soki tłoczone, świeże, nie z koncentratu;
• soki odtworzone z zagęszczonego soku lub przecieru – czyli soki z koncentratu.

Ekologiczne soki owocowe w sklepie Żywioł Zdrowia

W naszym sklepie dostępne są ekologiczne soki owocowe z takie jak:

• soki gruszkowe,
• soki jabłkowe,
• soki malinowe,
• soki pomarańczowe,
• soki z aronii,
• soki z cytryn,
• soki z limonki,
• soki z owoców róży.

Jeżeli szukasz słodkich dodatków do gorących napojów, to sprawdź również ofertę naszych BIO syropów owocowych. Zapraszamy do zakupów!