16 przepisów z makaronem konjac: zupy, sałatki, dania główne i szybkie pomysły

Artykuł został zaktualizowany 27.07.2026

---

Makaron konjac (shirataki) sprawdzi się w zupach, sałatkach, daniach głównych kuchni azjatyckiej i klasycznej, a nawet w szybkim śniadaniu czy lunchu do pracy — poniżej znajdziesz 16 sprawdzonych przepisów podzielonych właśnie w ten sposób. To niemal beztłuszczowy, bezglutenowy i niskowęglowodanowy makaron z korzenia rośliny konjac, który przejmuje smak każdego sosu, z jakim go połączysz. W artykule pokazujemy też, jak go prawidłowo ugotować, żeby pozbyć się charakterystycznego zapachu, oraz jakie ma realne właściwości odżywcze.

1. Czym jest makaron konjac i jakie ma właściwości?

Makaron konjac, zwany też shirataki, to makaron o niemal zerowej kaloryczności, wytwarzany z mączki uzyskanej z korzenia rośliny Amorphophallus konjac. W przeciwieństwie do klasycznych makaronów zbożowych, w 95–97% składa się z wody, a resztę stanowi glukomannan — rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, który nie jest trawiony przez organizm człowieka. To właśnie ten skład odpowiada za jego wyjątkowe właściwości i rosnącą popularność wśród osób na diecie redukcyjnej, ketogenicznej i niskowęglowodanowej.

Dzięki takiemu składowi makaron konjac ma kilka cech, które wyróżniają go na tle tradycyjnych makaronów:

• Bardzo niska kaloryczność: to zaledwie kilka kalorii na 100 g po ugotowaniu — znacznie mniej niż jakikolwiek makaron zbożowy.
• Brak glutenu: nie zawiera glutenu, więc sprawdzi się też w makaronach bezglutenowych jako alternatywa dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
• Bardzo wysoka zawartość błonnika: niemal cała sucha masa produktu to glukomannan, który wspiera uczucie sytości i pracę jelit — więcej o tym, jak dieta wpływa na florę bakteryjną, przeczytasz w artykule Jak poprawić stan mikrobiomu?
• Znikoma zawartość węglowodanów: to jeden z niewielu makaronów, który realnie mieści się w diecie keto i low-carb.
• Brak tłuszczu i praktycznie brak białka: to ważne — makaron konjac sam w sobie nie jest posiłkiem kompletnym pod względem odżywczym.
• Neutralny smak: nie ma właściwie własnego smaku, dzięki czemu przejmuje smak sosów i przypraw, z którymi go łączymy.

Jak makaron konjac wypada na tle tradycyjnych makaronów?

Poniższa tabela pokazuje orientacyjne wartości odżywcze dla 100 g produktu po ugotowaniu — różnice są na tyle duże, że warto je zobaczyć zestawione obok siebie.

Przewiń w prawo, aby zobaczyć całą tabelę (na urządzeniach mobilnych) →

Wartości orientacyjne — mogą się nieznacznie różnić w zależności od producenta i wariantu produktu.

Główny składnik makaronu konjac, glukomannan, ma też realne wsparcie w unijnych przepisach — to jeden z niewielu błonników z zatwierdzonym przez EFSA oświadczeniem zdrowotnym. Glukomannan przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi przy dziennym spożyciu 4 g, a w kontekście diety niskokalorycznej może wspierać redukcję masy ciała przy spożyciu co najmniej 3 g dziennie (w trzech dawkach po 1 g, popitych 1–2 szklankami wody przed posiłkiem).

2. Jak ugotować i przygotować makaron konjac krok po kroku?

Makaron konjac wystarczy przepłukać pod bieżącą wodą, krótko sparzyć lub ugotować przez 2–3 minuty, dokładnie odcedzić i podprażyć na suchej patelni przez 2–3 minuty — ten ostatni krok, choć często pomijany, robi największą różnicę w smaku i teksturze. Poniżej pełna instrukcja krok po kroku.

1. Otwórz opakowanie i odlej płyn. Makaron konjac pakowany jest w charakterystyczny, lekko mętny płyn — należy go całkowicie odlać.
2. Przepłucz makaron pod bieżącą, zimną wodą. Płucz go przez około minutę, delikatnie rozdzielając nitki lub wstążki makaronu.
3. Sparz lub krótko ugotuj. Zalej makaron wrzątkiem na 1–2 minuty albo wrzuć go na 2–3 minuty do gotującej się, lekko osolonej wody — bez przykrywania garnka.
4. Odcedź bardzo dokładnie. Im mniej wody zostanie w makaronie, tym lepiej wchłonie sos i tym mniej wodnisty będzie efekt końcowy.
5. Podpraż na suchej, rozgrzanej patelni przez 2–3 minuty, bez tłuszczu. Ten krok odparowuje resztki wody, dzięki czemu makaron zyskuje bardziej "jędrną", zbliżoną do tradycyjnego makaronu konsystencję.
6. Dopiero teraz dodaj sos, przyprawy lub inne składniki dania. Makaron konjac sam w sobie jest praktycznie bez smaku, więc to etap, w którym decyduje się smak całego dania.

3. Jakie zupy z makaronem konjac warto ugotować?

Dzięki neutralnemu smakowi i błyskawicznemu czasowi przygotowania makaron konjac świetnie sprawdza się w zupach — wchłania smak bulionu, a przy tym nie rozgotowuje się i nie zmienia konsystencji zupy tak, jak robią to tradycyjne makarony. Poniżej dwie propozycje: klasyczny japoński ramen i pikantna tajska zupa tom yum.

3.1. Ramen z makaronem konjac i tofu

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 200 g tofu
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 łyżka pasty miso
• 100 g świeżych grzybów
• 1 jajko
• Zielona cebulka, nori i sezam do dekoracji

Makaron konjac noodle udon BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. Tofu pokrój w kostkę i zrumień na patelni.
2. Bulion zagotuj, dodaj pastę miso i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj grzyby i gotuj przez 5 minut.
4. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z poprzedniego rozdziału (przepłucz, sparz, odcedź).
5. Do miseczki na ramen nałóż makaron, zalej bulionem z grzybami, dodaj tofu.
6. Ugotuj jajko na miękko, dodaj do ramen.
7. Dekoruj zieloną cebulką, nori i sezamem przed podaniem.

3.2. Pikantna zupa tom yum z makaronem konjac i krewetkami

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 200 g krewetek (obranych)
• 1 litr bulionu warzywnego lub rybnego
• 1 łodyga trawy cytrynowej (lub skórka z 1 limonki)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
• 1 cm imbiru (starty)
• 1 czerwona papryczka chili (pokrojona w plasterki)
• 100 g pieczarek lub boczniaków
• 100 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
• Sok z 1 limonki
• 1 łyżka sosu rybnego lub sojowego
• Świeża kolendra do dekoracji

Makaron konjac thai style BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. W garnku zagotuj bulion z trawą cytrynową, czosnkiem, imbirem i chili. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aby aromaty się przegryzły.
2. Dodaj pieczarki i gotuj kolejne 3 minuty.
3. Wrzuć krewetki i gotuj 2–3 minuty, aż zmienią kolor na różowy.
4. Dodaj pomidorki koktajlowe, sok z limonki i sos rybny lub sojowy. Dopraw do smaku.
5. Makaron konjac przygotuj według instrukcji z poprzedniego rozdziału i dodaj do zupy tuż przed podaniem.
6. Podawaj gorące, posypane świeżą kolendrą.

4. Jakie sałatki i dania na zimno przygotować z makaronem konjac?

Makaron konjac po schłodzeniu nie traci konsystencji tak, jak makarony pszenne, dzięki czemu świetnie sprawdza się w sałatkach i daniach serwowanych na zimno lub w temperaturze pokojowej — jako lekki lunch czy dodatek na letnie dni.

4.1. Azjatycka sałatka z makaronem konjac

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 200 g świeżych warzyw (np. papryka, ogórek, marchew, sałata)
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka miodu
• Świeża kolendra do dekoracji

Makaron konjac noodle w kształcie ryżu BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z poprzedniego rozdziału.
2. Warzywa pokrój w cienkie paski.
3. W małej misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy i miód, tworząc dressing.
4. Połącz makaron z warzywami i dressingiem.
5. Posyp sałatkę świeżą kolendrą przed podaniem.

4.2. Makaron konjac w sosie sezamowym z warzywami

Składniki sosu sezamowego:

• 2 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 ząbek czosnku (posiekany)
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku

Makaron konjac noodle BIO 385 g - Better Than Foods

Pozostałe składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 1 ogórek (pokrojony w cienkie paski)
• 2 marchewki (starte)
• 2 zielone cebulki (posiekane)
• 1 łyżka sezamu (prażonego)

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj sos: w misce wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy, miód, czosnek, imbir, płatki chili (jeśli używasz) oraz szczyptę soli i pieprzu. Odstaw na bok.
2. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z poprzedniego rozdziału.
3. W dużej misce wymieszaj makaron, pokrojone ogórki, starte marchewki i posiekaną zieloną cebulkę.
4. Polej całość przygotowanym sosem sezamowym i dokładnie wymieszaj.
5. Posyp danie prażonym sezamem i podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej.

4.3. Grecka sałatka z makaronem konjac, fetą i oliwkami

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 1 ogórek (pokrojony w kostkę)
• 2 pomidory (pokrojone w kostkę)
• 1/2 czerwonej cebuli (pokrojonej w piórka)
• 100 g sera feta (pokrojonego w kostkę)
• 50 g oliwek kalamata
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku

Makaron konjac penne BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z poprzedniego rozdziału i odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce połącz ogórka, pomidory, cebulę, fetę i oliwki.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
4. Dodaj ostudzony makaron konjac do warzyw z fetą.
5. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, uważając, by nie rozkruszyć fety.
6. Najlepiej smakuje po 15–20 minutach schłodzenia w lodówce, gdy smaki się przegryzą.

5. Jakie azjatyckie dania główne zrobić z makaronem konjac?

Kuchnia azjatycka to naturalne środowisko dla makaronu konjac — intensywne sosy, aromatyczne przyprawy i szybkie techniki smażenia doskonale maskują jego neutralny smak. Poniżej cztery sycące dania główne, od klasycznego teriyaki po rozgrzewające curry.

5.1. Makaron konjac z warzywami i sosem teriyaki

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 1/2 cukinii
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 marchewki
• 1/2 cebuli
• 2 łyżki sosu teriyaki
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 łyżeczka sezamu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
2. Cukinię, paprykę, marchewkę i cebulę pokrój w cienkie paski.
3. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, dodaj warzywa i smaż przez 3–4 minuty.
4. Dodaj makaron konjac i wlej sos teriyaki. Wymieszaj całość i podsmaż przez 2 minuty.
5. Dopraw solą i pieprzem, posyp sezamem.
6. Podawaj od razu po przygotowaniu.

5.2. Makaron konjac w sosie orzechowym z tofu

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 200 g tofu (naturalne lub wędzone)
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 2 łyżki masła orzechowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki imbiru (startego)
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 1/4 szklanki mleczka kokosowego
• 1 łyżka posiekanej kolendry

Makaron konjac noodle BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
2. Tofu pokrój w kostkę i podsmaż na oleju sezamowym na złoty kolor.
3. W miseczce wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, ocet ryżowy, miód, imbir, chili i mleczko kokosowe.
4. Dodaj makaron konjac do tofu, wlej sos orzechowy i dokładnie wymieszaj.
5. Smaż jeszcze przez 2–3 minuty na małym ogniu.
6. Podawaj posypane posiekaną kolendrą.

5.3. Makaron konjac z krewetkami i sosem czosnkowym

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac (np. spaghetti lub fettuccine)
• 200 g krewetek (obranych)
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chili (opcjonalnie)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła
• 1/2 cytryny (sok)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło, dodaj posiekany czosnek oraz chili. Smaż przez 1 minutę.
3. Dodaj krewetki i smaż przez 2–3 minuty, aż staną się różowe.
4. Skrop krewetki sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
5. Dodaj makaron konjac, wymieszaj i podsmaż całość przez kolejną minutę.
6. Przełóż na talerz i posyp natką pietruszki.

5.4. Curry z makaronem konjac, kurczakiem i mlekiem kokosowym

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 300 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę)
• 400 ml mleka kokosowego
• 2 łyżki pasty curry (czerwonej lub żółtej)
• 1 cebula (pokrojona w piórka)
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• 1 cm imbiru (startego)
• 1 papryka (pokrojona w paski)
• 1 łyżka oleju kokosowego
• Sok z 1/2 limonki
• Świeża kolendra do dekoracji

Makaron konjac fettuccine BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. Na patelni lub w garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj cebulę, czosnek i imbir. Smaż przez 2 minuty.
2. Dodaj kurczaka i smaż, aż zbieleje z każdej strony.
3. Wmieszaj pastę curry i smaż jeszcze minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
4. Wlej mleko kokosowe, dodaj paprykę i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos lekko zgęstnieje.
5. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2 i dodaj do curry na ostatnie 2 minuty gotowania.
6. Skrop sokiem z limonki, podawaj posypane świeżą kolendrą.

6. Jakie klasyczne dania główne przygotować z makaronem konjac?

Makaron konjac sprawdza się też jako niskokaloryczna baza pod dania kuchni europejskiej i śródziemnomorskiej, które tradycyjnie kojarzą się z ciężkim, węglowodanowym makaronem. Poniżej pięć dań głównych, które udowadniają, że nie trzeba rezygnować z ulubionych smaków, żeby jeść lżej.

6.1. Makaron konjac à la spaghetti bolognese

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 300 g mielonego mięsa wołowego
• 1 puszka pomidorów w puszce
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zioła włoskie do smaku

Makaron konjac noodle spaghetti BIO 270 g - Keto Chef

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
2. Dodaj mięso i smaż do momentu, aż będzie całkowicie brązowe.
3. Wlej pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i ziołami, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
4. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
5. Podawaj makaron z sosem bolognese na wierzchu.

6.2. Łosoś z makaronem konjac i warzywami na parze

Składniki:

• 1 filet z łososia (około 150 g)
• 1/2 brokułu
• 1/2 kalafiora
• 1 marchewka
• 1 opakowanie makaronu konjac
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Sok z cytryny (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
2. Brokuł, kalafior i marchewkę pokrój na małe kawałki.
3. W garnku do gotowania na parze umieść łososia, brokuł, kalafior i marchewkę.
4. Gotuj na parze przez około 10 minut, aż łosoś będzie ugotowany, a warzywa miękkie.
5. Skrop łososia oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj łososia z makaronem konjac i warzywami.
7. (Opcjonalnie) Pokrop łososia sokiem z cytryny przed podaniem.

6.3. Makaron konjac z krewetkami i pesto

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 200 g świeżych lub mrożonych krewetek
• 1/4 szklanki pesto (wybierz rodzaj, jaki lubisz)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/4 szklanki pomidorów koktajlowych, pokrojonych na pół (możesz też użyć pomidorów z puszki)
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek przez około 30 sekund.
3. Dodaj krewetki i podsmaż je na złoty kolor z każdej strony.
4. Wlej pesto i pomidory koktajlowe i duś przez kilka minut, aż sos się zagęści.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Dodaj makaron konjac do sosu i dokładnie wymieszaj.
7. Podawaj natychmiast, posypany świeżą bazylią (opcjonalnie).

6.4. Makaron konjac w kremowym sosie pieczarkowym

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 200 g pieczarek
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1/2 szklanki śmietanki 18% (lub roślinnej alternatywy)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżka tartego parmezanu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2.
2. Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę i czosnek drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2 minuty.
4. Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, aż puszczą sok i lekko się zarumienią.
5. Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem, gotuj jeszcze 2 minuty.
6. Dodaj makaron konjac, wymieszaj i podgrzewaj przez 1 minutę.
7. Posyp parmezanem i podawaj od razu.

6.5. Lekka carbonara z makaronem konjac, boczkiem i jajkiem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac (najlepiej spaghetti)
• 100 g boczku (pokrojonego w kostkę)
• 2 całe jajka
• 1 dodatkowe żółtko
• 40 g tartego parmezanu
• 1 ząbek czosnku
• Sporo świeżo mielonego czarnego pieprzu
• Sól do smaku

Makaron konjac noodle spaghetti BIO 385 g - Better Than Foods

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2, ale zachowaj go bardzo dobrze odcedzony i ciepły.
2. W misce roztrzep jajka z żółtkiem i parmezanem, dopraw dużą ilością pieprzu.
3. Na suchej patelni podsmaż boczek na chrupiąco, pod koniec dodaj przeciśnięty czosnek na 30 sekund.
4. Zdejmij patelnię z ognia, poczekaj około minuty, aż lekko przestygnie (to ważne — zbyt gorąca patelnia ściagnie jajka w jajecznicę).
5. Dodaj ciepły makaron konjac do boczku, wymieszaj, a następnie wlej masę jajeczną, energicznie mieszając poza ogniem, aż sos zgęstnieje i otuli makaron.
6. Dopraw solą i dodatkowym pieprzem, podawaj od razu.

7. Jakie lekkie dania i szybkie pomysły warto znać?

Makaron konjac to też dobra baza pod szybkie, sycące dania na co dzień — śniadanie przed pracą czy lunch do zabrania ze sobą. Poniżej dwa pomysły, które przygotujesz w mniej niż 15 minut.

7.1. Śniadaniowa miska z makaronem konjac, jajkiem i awokado

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 2 jajka
• 1 dojrzałe awokado
• 1 łyżka masła lub oliwy
• 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypiorek do dekoracji

Makaron konjac noodle angel hair BIO 385 g - Better Than Foods

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2 i przełóż do miski.
2. Awokado rozgnieć widelcem, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
3. Na maśle lub oliwie usmaż jajka sadzone lub jajecznicę.
4. Na makaron nałóż rozgniecione awokado, a na wierzch jajka.
5. Posyp płatkami chili i posiekanym szczypiorkiem.

7.2. Szybki lunch z makaronem konjac i tuńczykiem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 1 puszka tuńczyka w wodzie lub oliwie
• 1/2 czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
• 1 ogórek konserwowy lub świeży (pokrojony w kostkę)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Sól i pieprz do smaku
• Koperek do dekoracji

Makaron konjac noodle w kształcie ryżu BIO 385 g - Better Than Foods

Sposób przygotowania:

1. Makaron konjac przygotuj zgodnie z instrukcją z rozdziału 2 i dokładnie ostudź.
2. Odsącz tuńczyka i rozdrobnij go widelcem w misce.
3. Dodaj cebulę, ogórka, jogurt lub majonez oraz musztardę. Wymieszaj.
4. Połącz z ostudzonym makaronem konjac, dopraw solą i pieprzem.
5. Podawaj schłodzone, posypane koperkiem — sprawdzi się też jako lunch do pracy w pojemniku.

8. Podsumowanie

Makaron konjac to niemal beztłuszczowa i niemal bezwęglowodanowa baza, którą można wykorzystać równie dobrze w zupie, sałatce, jak i w sycącym daniu głównym — o ile pamięta się o dwóch rzeczach: dokładnym płukaniu i podprażeniu przed podaniem oraz uzupełnieniu posiłku o źródło białka i tłuszczu, których sam makaron nie dostarcza.

W tym artykule znajdziesz 16 przepisów na dania z makaronem konjac:

1. Ramen z makaronem konjac i tofu
2. Pikantna zupa tom yum z makaronem konjac i krewetkami
3. Azjatycka sałatka z makaronem konjac
4. Makaron konjac w sosie sezamowym z warzywami
5. Grecka sałatka z makaronem konjac, fetą i oliwkami
6. Makaron konjac z warzywami i sosem teriyaki
7. Makaron konjac w sosie orzechowym z tofu
8. Makaron konjac z krewetkami i sosem czosnkowym
9. Curry z makaronem konjac, kurczakiem i mlekiem kokosowym
10. Makaron konjac à la spaghetti bolognese
11. Łosoś z makaronem konjac i warzywami na parze
12. Makaron konjac z krewetkami i pesto
13. Makaron konjac w kremowym sosie pieczarkowym
14. Lekka carbonara z makaronem konjac, boczkiem i jajkiem
15. Śniadaniowa miska z makaronem konjac, jajkiem i awokado
16. Szybki lunch z makaronem konjac i tuńczykiem

Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiej zupy, sałatki na upalny dzień, czy sycącego obiadu — makaron konjac da się dopasować do niemal każdej pory dnia i każdej kuchni świata.