Opis
Mąka ryżowa pełnoziarnista bezglutenowa BIO 450 g - PROBIO
Ekologiczna mąka ryżowa jest produktem pochodzącym ze zmielenia całych ziaren ryżu. Jest często używana w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w przypadku potraw typu dim sum i makaronów ryżowych. To idealna alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej, która może powodować problemy zdrowotne u osób z nietolerancją glutenu.
Mąka ryżowa jest bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją glutenu, ale ma mniejszą siłę wiązania niż mąka pszenna, co należy uwzględnić przy jej użyciu.
Pełnoziarnista mąka ryżowa może być wykorzystywana do wielu różnych celów kulinarnych, w tym:
- Pieczenie: jest często używana jako składnik do ciast, ciasteczek i innych wypieków.
- Makarony ryżowe: jest używana do produkcji makaronów ryżowych, takich jak makaron udon, soba i ramen.
- Dim sum: mąka ryżowa jest często używana jako składnik do produkcji delikatnych pierożków dim sum.
- Panierowane potrawy: może być używana jako składnik panierki do panierowania mięsa, ryb i warzyw.
- Zagęszczanie sosów i zup: może być rozpuszczona w wodzie i dodana do sosów i zup w celu zagęszczenia.
- Pieczenie bezglutenowe: mąka ryżowa jest bezglutenowa i może być używana jako alternatywa dla mąki pszennej w pieczeniu bezglutenowym.
Składniki
Mąka ryżowa pełnoziarnista* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza produktu w 100 g
| Wartość energetyczna: | 1622 kJ / 382 kcal |
|
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
2,5 g 0,5 g |
|
Węglowodany: w tym cukry: |
79 g 0,8 g |
| Błonnik: | 3,5 g |
| Białko: | 9,3 g |
| Sól: | 0,01 g |
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Informacja alergenna
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu.