Opis
Błonnik bambusowy (mąka bambusowa keto) bezglutenowy 250 g - Pięć Przemian
Błonnik bambusowy, nazywany też mąką bambusową, to naturalny produkt roślinny, który pozyskuje się z pędów bambusa. Ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego i minimalną zawartość węglowodanów. Jest neutralny w smaku i skutecznie wiąże wodę. Nadaje się do potraw niskowęglowodanowych, z diet takich jak keto lub low carb.
Jakie właściwości ma błonnik bambusowy?
Błonnik bambusowy ma wiele właściwości, które mogą wpływać na zdrowie i samopoczucie:
- Dzięki dużej ilości błonnika pokarmowego pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi, ponieważ daje uczucie sytości i ogranicza apetyt.
- Zapobiega też zaparciom i oczyszcza jelita z toksyn, poprzez pobudzanie perystaltyki.
- Obniża poziom cholesterolu i zapobiega miażdżycy, ponieważ wiąże kwasy żółciowe i cholesterol pokarmowy.
- Reguluje poziom cukru we krwi, spowalniając wchłanianie glukozy z pokarmów.
Jak można wykorzystać mąkę bambusową keto?
Bezglutenowa mąka bambusowa keto ma wiele zastosowań w kuchni, zarówno w słodkich jak i wytrawnych potrawach. Można wykorzystać ją do przygotowania różnych dań, na przykład:
- Makaron bambusowy - to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego makaronu z ekologicznej mąki pszennej, zwłaszcza dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej. Makaron bambusowy jest prosty w przygotowaniu i ma neutralny smak, który dobrze komponuje się z różnymi sosami i dodatkami.
- Racuchy z mąki bambusowej - pyszne i puszyste placki, które możesz podawać na śniadanie lub deser. Racuchy z mąki bambusowej są lekkie i nie obciążają żołądka, a jednocześnie dają uczucie sytości. Możesz je smażyć na maśle klarowanym lub oleju kokosowym BIO i posypać ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, dżem, naturalny miód czy cukier puder.
- Bułki z mąki bambusowej - to idealne pieczywo na diecie low carb lub keto. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, a do ich przygotowania potrzebujesz tylko kilku składników.
- Naleśniki szpinakowo-bambusowe - które można wypełniać dowolnymi farszami i sosami.
- Keto chlebek (pita) bambusowy - upieczesz go na suchej patelni i napełnisz ulubionymi dodatkami.
- Keto jabłecznik z mąki bambusowej - to pyszny i prosty deser.
Możesz też wykorzystać błonnik bambusowy do przygotowania innych wypieków. Wystarczy dodać go do ciasta zamiast lub w połączeniu z innymi mąkami niskowęglowodanowymi, takimi jak ekologiczna mąka kokosowa, migdałowa czy łubinowa. Błonnik bambusowy nada ciastu sprężystości, elastyczności i lekkości.
Składniki
Błonnik bambusowy 100%
Wartość odżywcza produktu w 100 g
| Wartość energetyczna: | 770 kJ / 192 kcal |
|
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
0 g 0 g |
|
Węglowodany: w tym cukry: |
0,1 g 0 g |
| Błonnik: | 96 g |
| Białko: | 0 g |
| Sól: | 0,2 g |
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Informacja alergenna
Produkt może zawierać orzechy.