Kakao ceremonialne Perú Piura 100 g - Chocante

Kakao ceremonialne Perú Piura 100 g - Chocante

Kakao ceremonialne Perú Piura to wyjątkowy produkt pochodzący z malowniczego regionu Piura Alta w Peru. Wytwarzane z odmiany kakaowca Criollo, uznawanej za jedną z najbardziej szlachetnych, charakteryzuje się półsłodkim, aksamitnym smakiem przypominającym mleczną czekoladę, z delikatnymi nutami tropikalnych owoców. Jest to doskonały wybór dla osób poszukujących łagodniejszych doznań smakowych.

Pochodzenie i uprawa

Region Piura Alta słynie z ekologicznych plantacji kakaowca, gdzie drzewa rosną wzdłuż dolin rzek na żyznych, bogatych w składniki odżywcze glebach. Czyste powietrze i woda tego obszaru sprzyjają uprawie wysokiej jakości ziaren.

Owoce kakaowca są ręcznie zbierane, co pozwala uniknąć uszkodzeń i zapewnia ich najwyższą jakość. Następnie ziarna poddawane są procesom fermentacji, suszenia i prażenia, które wydobywają ich unikalny smak i aromat.

Czym jest pasta kakao?

Pasta kakao to nic innego jak wysuszone, łuskane, a następnie zmielone ziarna kakaowca, które przybierają postać twardego, ale kruchego bloku lub grudek. Jest to produkt w pełni naturalny, nieodtłuszczony, zachowujący wszystkie cenne składniki odżywcze obecne w ziarnach kakaowca.

Właściwości kakao ceremonialnego

Kakao ceremonialne od wieków wykorzystywane jest w rytuałach przez rdzenne kultury Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej. Zawiera szereg bioaktywnych związków, takich jak teobromina, kofeina, anandamid, fenyloetyloamina oraz flawonoidy, które pozytywnie wpływają na ciało i umysł.

Regularne spożywanie kakao może poprawiać nastrój i koncentrację, łagodzić objawy stresu i depresji, redukować ból oraz stany zapalne, a także wspierać układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy.

Dla wielu osób spożywanie kakao ceremonialnego stanowi również głębokie doświadczenie duchowe, sprzyjające rozwojowi wewnętrznej mądrości i intuicji, często wykorzystywane w medytacjach i praktykach szamańskich.

• Gatunek: Criollo, Trinitario
• Smak: Półsłodkie
• Pochodzenie: Peru, region Piura Alta
• Opakowanie: torebka z zamknięciem strunowym

Składniki

Pasta kakao (zmielone ziarna kakaowca) 100%

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Wartość energetyczna:	616 kcal
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone:	53,6 g 33,6 g
Węglowodany: w tym cukry:	11,5 g 0,4 g
Błonnik:	10 g
Białko:	13,9 g
Sól:	0 g

Sposób przygotowania

Pożądaną porcję kakao dodaj do wody lub napoju roślinnego w temperaturze ok. 60-80°C i zmiksuj. Przykładowa proporcja to 10 g kakao na 250 ml wody.

Wedle uznania można uzupełnić napój o dodatki, np. cynamon, chili lub inne przyprawy.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.