Opis
Melasa z trzciny cukrowej BIO 540 g - Natural Jihlava
Ekologiczna melasa z trzciny cukrowej to ciemnobrązowy, gęsty i słodki syrop, który powstaje jako produkt uboczny podczas produkcji cukru z trzciny cukrowej.
Melasa trzcinowa - zastosowania w kuchni
Melasa trzcinowa ma wiele zastosowań kulinarnych. Oto niektóre z nich:
- Sprawdza się jako słodzik do pieczenia ciast i ciasteczek, do przygotowywania sosów i marynat lub jako dodatek do napojów i deserów.
- Może zastąpić cukier lub syrop klonowy w przepisach wymagających intensywnego, karmelowo-korzennego smaku.
- Dobrze komponuje się z pieczywem, owsianką oraz daniami kuchni bliskowschodniej i karaibskiej.
Rodzaje melasy z trzciny cukrowej
Istnieją różne rodzaje melasy z trzciny cukrowej w zależności od stopnia rafinacji i dodatku dwutlenku siarki. Melasa bezsiarkowa jest najmniej przetworzona i ma najintensywniejszy smak. Melasa „light” jest jaśniejsza i mniej intensywna w smaku. Syrop jest najłagodniejszy i najbardziej uniwersalny.
Warto wybierać melasę trzcinową nierafinowaną i niesiarkowaną, aby skorzystać z produktu o najmniejszym stopniu przetworzenia. Dodatkowo certyfikat ekologiczny gwarantuje, że wykorzystane składniki zostały pozyskane w sposób naturalny i nieszkodliwy dla środowiska. Właśnie taka jest czeska melasa trzcinowa Natural.
Składniki
Melasa z trzciny cukrowej* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza produktu w 100 g
| Wartość energetyczna: | 1244 kJ / 298 kcal |
|
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
0,2 g 0,2 g |
|
Węglowodany: w tym cukry: |
69,6 g 58,8 g |
| Białko: | 3,7 g |
| Sól: | 0 g |
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dodatkowe informacje