Maranta trzcinowa (arrowroot) BIO 250 g - Pięć Przemian

Nowość

Cena:
Cena promocyjna14,69 zł
Najniższa cena z 30 dni: zł.
Zapasy:
W magazynie (4 szt.)

Opis

Maranta trzcinowa, znana też jako arrowroot, to roślina, która ma wiele zastosowań w kuchni, medycynie i przemyśle. Jest to gatunek wiecznie zielonych roślin z rodziny marantowatych, pochodzący z Ameryki Środkowej. Z jej kłączy otrzymuje się mączkę skrobiową, która jest używana jako zagęstnik do potraw, do produkcji papieru, kleju i biopaliwa.

Właściwości maranty trzcinowej

Ekologiczna maranta trzcinowa jest rośliną o wielu ciekawych właściwościach, które mogą być przydatne:

  • Jest źródłem skrobi, która jest używana do zagęszczania potraw, produkcji papieru, kleju i biopaliwa.
  • Ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne i uspokajające.
  • Oczyszcza powietrze z toksyn i związków chemicznych.
  • Łagodzi podrażnienia skóry i błon śluzowych, np. w przypadku wrzodów, zapalenia dziąseł czy alergii.
  • Zawiera wiele składników odżywczych, takich jak potas, fosfor, witaminy z grupy B i antyoksydanty.

Jak można wykorzystać arrowroot?

Mączka skrobiowa z maranty trzcinowej, ma wiele zastosowań w kuchni i medycynie. Można ją wykorzystać do:

  • Wypieku ciastek, ciast, chlebów i innych słodyczy. Mączka z maranty trzcinowej nadaje się do wypieków bezglutenowych i wegańskich, ponieważ nie zawiera glutenu i może zastępować jajka. Dodaje się ją w ilości dziesięciu procent innej mąki.
  • Przygotowywania deserów, takich jak pudding, budyń, kisiel czy galaretka. Arrowroot tworzy gładki i błyszczący żel, który jest idealny do zagęszczania słodkich potraw.
  • Zagęszczania zup, sosów i innych dań. Jest bardzo dobrym zagęstnikiem, który nie zmienia smaku ani koloru potraw.
  • Robienia domowych lodów. Arrowroot zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i poprawia konsystencję lodów.
  • Nadawania chrupkości potrawom z tofu, seitana czy tempehu. Wystarczy panierować te produkty w mące z maranty trzcinowej i usmażyć na ekologicznym oleju roślinnym.

Maranta trzcinowa ma też pewne właściwości prozdrowotne. Można ją stosować do:

  • Leczenia podrażnień skóry i błon śluzowych. Mączka z maranty trzcinowej ma działanie przeciwzapalne i łagodzące. Można ją stosować jako okład na rany, oparzenia, ukąszenia owadów czy alergiczne wysypki.
  • Leczenia schorzeń układu pokarmowego i jamy ustnej. Arrowroot ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Wykorzystuje się ją jako środek na wrzody, zapalenie dziąseł, zaparcia, biegunki czy niestrawność.
  • Uspokojenia nerwów i poprawy snu. Ma działanie uspokajające i relaksujące. Można ją pić jako napar lub dodawać do kąpieli.

Składniki

Mąka z korzenia maranty trzcinowej* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Wartość energetyczna: 1495 kJ / 357 kcal

Tłuszcz:

w tym kwasy tłuszczowe nasycone:

0,1 g

0 g

Węglowodany:

w tym cukry:

85 g

0 g

Błonnik: 3,4 g
Białko: 0,3 g
Sól: 0,2 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacja alergenna

Produkt może zawierać orzechy.

Dodatkowe informacje

Zobacz również

Ostatnio oglądane