Mąka teff bezglutenowa 500 g - Pięć Przemian

Bezglutenowa mąka Teff 500 g - Pięć Przemian

Mąka teff to rodzaj mąki pochodzącej z bardzo drobnych ziaren zboża o nazwie teff lub miłka abisyńska. Teff to bezglutenowe zboże, które pochodzi z Etiopii i Erytrei. Jest to najmniejsze ziarno na świecie, o wielkości około 1/30 ziarna pszenicy. Stanowi codzienny składnik diety tamtejszej ludności.

Jak wykorzystać mąkę teff?

Bezglutenowa mąka teff ma wiele właściwości odżywczych i smakowych, dzięki czemu można ją wykorzystać do przygotowania różnych potraw. Oto kilka pomysłów:

• Możesz zrobić chleb bezglutenowy z mąką i płatkami teff. Jest to prosty przepis, który wymaga tylko kilku składników, takich jak mąka ryżowa, mąka gryczana, mąka z tapioki i mąka ziemniaczana, płatki teff, drożdże, cukier, sól i woda. Chleb jest puszysty i aromatyczny, a płatki teff nadają mu chrupkości. Możesz go jeść na śniadanie lub podawać z masłem, dżemem lub serem.
• Możesz upiec bezglutenowe placuszki z mąki teff. To pyszne i zdrowe placuszki, które możesz przygotować w kilkanaście minut. Potrzebujesz tylko mąki teff, mleka, jajek, cukru trzcinowego i soli. Placuszki są lekkie i delikatne, a mąka teff nadaje im słodkawy i orzechowy smak. Możesz je podawać z truskawkami i jogurtem naturalnym lub innymi ulubionymi dodatkami.
• Możesz przygotować Yndżera - narodowe danie Etiopii. Jest to tradycyjny chleb naleśnikowy, który robi się z zakwasu z mąki teff i wody. Zakwas fermentuje przez około 24 godziny, a następnie dodaje się do niego proszek do pieczenia i sól. Yndżera smaży się na patelni na oleju kokosowym, tworząc cienkie i elastyczne placki. Można ją jeść z różnymi sosami, gulaszami lub sałatkami.

Składniki

Mąka teff 100%

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Informacja alergenna

Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów.