Mąka ryżowa biała (drobno mielona) bezglutenowa BIO 500 g - PROBIO


Cena:
Cena promocyjna10,49 zł
Najniższa cena z 30 dni: 9,49 zł.
Zapasy:
W magazynie (10 szt.)

Opis

Mąka ryżowa biała (drobno mielona) bezglutenowa BIO 500 g - PROBIO

Ekologiczna mąka ryżowa jest produktem pochodzącym ze zmielenia ziaren ryżu. Jest to biała i delikatna mąka, która jest często używana w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w przypadku potraw typu dim sum i makaronów ryżowych.

Mąka ryżowa jest bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją glutenu, ale ma mniejszą siłę wiązania niż mąka pszenna, co należy uwzględnić przy jej użyciu.

Ma delikatny i neutralny smak oraz wiele właściwości zdrowotnych. Jest bogata w witaminy z grupy B, magnez, żelazo i cynk. Pomaga łagodzić zaparcia, obniżać poziom cholesterolu i cukru we krwi, wspomagać metabolizm i odporność oraz ma działanie przeciwnowotworowe

Jak wykorzystać bezglutenową mąkę ryżową?

Drobno zmieloną mąkę ryżową można wykorzystywać do wielu różnych celów kulinarnych, w tym:

  • Pieczenie ciast, chleba, naleśników i innych wypieków: mąka ryżowa nadaje się do pieczenia, ponieważ zapewnia strukturę i „pszeniczny” smak. Może być ziarnista i ciężka, dlatego warto jest łączyć ją z lżejszymi skrobiami i mąkami, takimi jak ziemniaczana, kukurydziana lub migdałowa. Można też użyć gotowej mieszanki mąk bezglutenowych.
  • Makarony ryżowe: jest używana do produkcji makaronów ryżowych, takich jak makaron udon, soba i ramen.
  • Dim sum: mąka ryżowa jest często używana jako składnik do produkcji delikatnych pierożków dim sum.
  • Panierowanie mięs i warzyw: mąka ryżowa może być używana jako panierka do smażenia mięs i warzyw. Nadaje im chrupiącą i lekką skórkę. Można ją doprawić solą, pieprzem i innymi przyprawami według uznania.
  • Zagęszczanie sosów i zup: może być używana jako zagęstnik w potrawach na bazie płynów. Wystarczy wymieszać ją z niewielką ilością zimnej wody lub innego płynu i dodać do gotującej się potrawy. Mąka ryżowa ma neutralny smak i dobrze wiąże składniki.
  • Pieczenie bezglutenowe: mąka ryżowa jest bezglutenowa i może być używana jako alternatywa dla innych mąk w diecie bezglutenowej.

Składniki

Mąka ryżowa (drobno mielona)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Wartość energetyczna: 1516 kJ / 357 kcal

Tłuszcz:

w tym kwasy tłuszczowe nasycone:

1,5 g

0,3 g

Węglowodany:

w tym cukry:

78 g

1,2 g

Błonnik: 0,5 g
Białko: 7,5 g
Sól: 0 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacja alergenna

Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu.

Dodatkowe informacje

Zobacz również

Ostatnio oglądane