Opis
Kakao ceremonialne Ecuador Manabí 250 g - Chocante
Kakao ceremonialne (pełnotłusta pasta kakao, miazga kakaowa) z prowincji Manabí w Ekwadorze. Mieszanka odmian Trinitario (70%) i Forastero (30%).
Kakao wyróżnia się mleczno-czekoladowym smakiem z delikatnymi akcentami owoców tropikalnych. Charakteryzuje się lekką kwaskowatością i orzeźwiającym posmakiem, a jego konsystencja jest gęsta i jedwabista.
- Gatunek: Forastero, Trinitario
- Smak: Półsłodkie
- Pochodzenie: Ekwador, prowincja Manabí
- Opakowanie: torebka z zamknięciem strunowym
Kakao ceremonialne z Ekwadoru
Kakao ceremonialne z regionu Manabí w Ekwadorze to produkt naturalny, nieodtłuszczony i bez dodatków, zachowuje ono bogactwo składników odżywczych.
Proces jego produkcji, który obejmuje delikatne prażenie i mielenie ziaren, pozwala na zachowanie cennych wartości odżywczych, w tym przeciwutleniaczy, witamin z grupy B, E, K, kwasu foliowego, a także minerałów takich jak potas, cynk, miedź, magnez, fosfor i chrom.
Kakao jest także źródłem teobrominy, działającej energetyzująco, oraz anandamidu, który znany jest ze swoich właściwości uspokajających i poprawiających nastrój.
Dzięki obecności tych składników, ceremonialne kakao może wspomagać odporność, funkcjonowanie układu nerwowego, koncentrację, pamięć oraz pozytywnie wpływać na samopoczucie.
Składniki
Pasta kakao (zmielone ziarna kakaowca) 100%
Wartość odżywcza produktu w 100 g
Wartość energetyczna: | 579,6 kcal |
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
52 g 33,3 g |
Węglowodany: w tym cukry: |
7,4 g 1 g |
Białko: | 12,5 g |
Sól: | 3,3 g |
Sposób przygotowania
Pożądaną porcję kakao dodaj do wody lub napoju roślinnego w temperaturze ok. 60-80°C i zmiksuj. Przykładowa proporcja to 10 g kakao na 250 ml wody.
Wedle uznania można uzupełnić napój o dodatki, np. cynamon, chili lub inne przyprawy.
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.