Opis
Mąka z sorgo (drobno mielona) bezglutenowa BIO 450 g - PROBIO
Ekologiczna mąka z sorgo, czyli ze zboża, które rośnie głównie w gorących klimatach. Jest pożywną, bezglutenową mąką zbożową, która staje się coraz bardziej popularna wśród domowych piekarzy.
Jest bogata w skrobię i błonnik pokarmowy, które pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi i zapobiegają zaparciom. Ma także nieco niższy indeks glikemiczny niż mąka pszenna, co czyni ją atrakcyjną opcją dla osób zmagających się z cukrzycą lub chcących zachować zdrowe nawyki żywieniowe.
Ponadto bezglutenowa mąka z sorgo zawiera wiele witamin i minerałów, takich jak magnez, żelazo, cynk, miedź, wapń, fosfor i potas, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ma również wysoką zawartość związków fenolowych, które mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne
Mąka z sorgo ma łagodny, słodkawy smak i gładką konsystencję, która nadaje się do robienia ciast, chlebów, ciasteczek, makaronów i innych wypieków. Można z niej również robić kaszę na śniadanie, zagęszczać gulasze, produkować napoje alkoholowe lub słodki syrop z sorgo. W Indiach z mąki z sorgo robi się popularne placki zwane jowar roti.
Składniki
Mąka z sorgo drobnomielona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza produktu w 100 g
| Wartość energetyczna: | 1529 kJ / 360 kcal |
|
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
2 g 0,2 g |
|
Węglowodany: w tym cukry: |
76,5 g 0,9 g |
| Błonnik: | 1 g |
| Białko: | 8,8 g |
| Sól: | < 0,003 g |
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Informacja alergenna
Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu.