Opis
Kurkuma mielona BIO 50 g - Lebensbaum
Ekologiczna kurkuma mielona jest przyprawą pochodzącą z podziemnego kłącza rośliny kurkumy, należącej do rodziny imbirowatych. Roślina ta uprawiana jest głównie w południowo-wschodniej Azji, gdzie jest ceniona za swój aromat, kolor i właściwości lecznicze.
Powstaje poprzez suszenie i rozdrabnianie kłączy kurkumy. Jest to proces naturalny i ekologiczny, nie wymagający dodawania żadnych sztucznych substancji czy konserwantów.
Mielona kurkuma bio ma wiele właściwości zdrowotnych. Zawiera kurkuminę - związek o silnym działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym. Wspomaga układ odpornościowy, trawienny i krwionośny. Pomaga w leczeniu bólów reumatycznych, stawowych i kostnych. Ma też korzystny wpływ na skórę, włosy i paznokcie.
Mielona kurkuma nadaje potrawom piękny żółty kolor i łagodny, ciepły smak. Jest głównym składnikiem mieszanki curry oraz popularna w kuchni indyjskiej i orientalnej. Można ją wykorzystać do przyprawiania ryżu, zup, sosów, gulaszy, sałatek i dań wegetariańskich. Świetnie komponuje się z imbirem, czosnkiem, kolendrą i pieprzem.
Składniki
Kurkuma mielona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Informacja alergenna
Produkt może zawierać gorczycę i seler.
