Opis
Agar-agar bezglutenowy BIO 10 g - Amylon
Ekologiczny agar-agar to naturalny środek żelujący, który powstaje z alg morskich. Jest bezsmakowy i bezbarwny, dlatego jest szeroko stosowany w kuchni jako alternatywa dla żelatyny. Agar-agar jest nie tylko wegetariański i wegański, ale również bezglutenowy i niskokaloryczny, co czyni go atrakcyjnym dla osób, które dbają o swoje zdrowie i diety.
Bezglutenowy agar jest łatwy w użyciu i po rozpuszczeniu w wodzie tworzy jednolity żel, który jest stabilny w szerokim zakresie temperatur. Jest stosowany w wielu deserach, np. galaretkach, puddingach i musach, a także jako środek zagęszczający w sosach i zupach.
Składniki
Agar-agar* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza produktu w 100 g
| Wartość energetyczna: | 700 kJ / 167 kcal |
|
Tłuszcz: w tym kwasy tłuszczowe nasycone: |
0 g 0 g |
|
Węglowodany: w tym cukry: |
0,4 g 0,4 g |
| Białko: | 0 g |
| Sól: | 1,25 g |
Sposób przygotowania
10 g agaru rozpuścić w 1 litrze zimnej wody i w razie potrzeby dosłodzić. Gotować przez 3 minuty ciągle mieszając. Po ugotowaniu lekko ostudzić. Wlać do formy i pozostawić do zestalenia w lodówce. Agar można przygotować z sokiem owocowym lub z innym sokiem.
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.