Płatki owsiane

Płatki owsiane to nie tylko pyszny i pożywny posiłek, ale również bogate źródło witamin, minerałów i błonnika. Stanowią one doskonałą bazę do wielu dań, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Mogą być spożywane na ciepło lub zimno, z mlekiem, jogurtem lub wodą, a także wzbogacane o różnorodne dodatki, takie jak ekologiczne suszone owoce, orzechy BIO, nasiona czy naturalne kakao.

W naszej ofercie znajdziesz płatki owsiane klasyczne, górskie i błyskawiczne, a także płatki owsiane bezglutenowe i ekologiczne. Dostępne są one w różnych gramaturach, abyś mógł kupić taką ilość, jaka odpowiada Twoim potrzebom.

Rodzaje płatków owsianych BIO

Płatki owsiane to popularny i zdrowy wybór na śniadanie, ceniony za swoje wartości odżywcze i wszechstronność. W Polsce dostępne są różne rodzaje płatków owsianych, które różnią się sposobem przetwarzania i czasem przygotowania.

Oto przegląd trzech głównych typów płatków owsianych:

1. Płatki owsiane zwykłe – są to płatki poddane najmniejszej obróbce cieplnej. Aby je przygotować, konieczne jest ich gotowanie. Są one najpopularniejsze i zachowują większość wartości odżywczych zawartych w ziarnach owsa.
2. Płatki owsiane górskie – te płatki są poddawane obróbce termicznej, co sprawia, że są one częściowo ugotowane. Wystarczy je zagotować, aby były gotowe do spożycia. Charakteryzują się one większą zawartością białka, żelaza i cynku w porównaniu do innych rodzajów.
3. Płatki owsiane błyskawiczne – są to płatki, które zostały poddane wstępnemu parzeniu, czyli obróbce hydrotermicznej pod ciśnieniem i temperaturą. Dzięki temu procesowi, płatki błyskawiczne są gotowe do spożycia na zimno i nie wymagają gotowania, choć tracą część wartości odżywczych w porównaniu do płatków zwykłych.

Warto również wspomnieć o płatkach owsianych ekologicznych, które są produkowane z ziarna pochodzącego z gospodarstw ekologicznych i przetwarzane zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego obowiązującymi w Unii Europejskiej. Znajdziesz u nas także bezglutenowe płatki owsiane, które posiadają certyfikat gwarantujący brak tego alergenu.

Wybór rodzaju płatków owsianych zależy od indywidualnych preferencji oraz czasu, który chcemy poświęcić na przygotowanie posiłku.

Właściwości zdrowotne płatków owsianych

Płatki owsiane są cenione za swoje liczne właściwości zdrowotne, które czynią je doskonałym wyborem na pożywne śniadanie lub składnik różnorodnych potraw. Oto niektóre z kluczowych korzyści płynących z ich spożywania:

• Wsparcie dla układu pokarmowego: Płatki owsiane są bogate w błonnik, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit i może przyczyniać się do zapobiegania zaparciom.
• Obniżenie poziomu "złego" cholesterolu: Regularne spożywanie płatków owsianych może przyczynić się do obniżenia poziomu LDL, znanego jako "zły" cholesterol, co jest korzystne dla zdrowia układu krążenia.
• Stabilizacja poziomu cukru we krwi: Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, płatki owsiane mogą pomagać w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi.
• Dostarczanie wartości odżywczych: Są źródłem witamin z grupy B, witaminy E, żelaza, wapnia oraz innych minerałów i składników odżywczych niezbędnych dla zdrowego funkcjonowania organizmu.
• Wsparcie dla układu nerwowego: Płatki owsiane mogą pozytywnie wpływać na funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiając koncentrację i pamięć.
• Korzyści dla skóry: Dzięki zawartości witaminy E i innych składników odżywczych, płatki owsiane mogą przyczyniać się do poprawy kondycji skóry, włosów i paznokci.

Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie płatki owsiane są takie same. Niektóre mogą zawierać gluten lub inne zanieczyszczenia, dlatego zawsze należy dokładnie sprawdzać etykiety, szczególnie jeśli ma się alergie lub nietolerancje pokarmowe.

Płatki owsiane to wszechstronny i zdrowy wybór, który może wzbogacić codzienną dietę. Ich regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale jak z każdym produktem, kluczowe jest umiar i zwracanie uwagi na dobrą jakość produktu.

Jak można wykorzystać płatki owsiane?

Płatki owsiane to niezwykle wszechstronny produkt, który można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Oto kilka inspiracji:

Śniadanie z płatkami owsianymi

• Klasyczna owsianka: Ugotuj płatki owsiane na mleku lub wodzie z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, orzechy, nasiona, kakao lub miód.
• Owsianka nocna: Zalej płatki owsiane mlekiem roślinnym lub jogurtem naturalnym, dodaj ulubione owoce i odstaw na noc do lodówki. Rano masz gotowy pyszny i zdrowy posiłek.
• Muffinki owsiane: Upiecz muffinki owsiane z owocami, orzechami lub czekoladą. To idealny pomysł na drugie śniadanie lub słodką przekąskę.
• Granola: Przygotuj domową granolę z płatków owsianych, orzechów, nasion i miodu. Granolę możesz jeść z jogurtem, mlekiem lub na surowo.
• Ciasteczka owsiane: Upiecz zdrowe i pyszne ciasteczka owsiane z dodatkiem suszonych owoców, orzechów lub BIO czekolady.

Inne potrawy 

• Zagęstnik do zup i sosów: Płatki owsiane mogą być używane jako zagęstnik do zup, sosów i gulaszów.
• Panierka: Płatki owsiane mogą być używane do panierowania kotletów, ryb lub warzyw.
• Dodatek do burgerów: Płatki owsiane mogą być dodawane do burgerów z mięsa lub warzyw, aby je zagęścić i nadać im więcej wartości odżywczych.
• Batoniki energetyczne: Przygotuj domowe batoniki z płatków owsianych, orzechów, nasion i suszonych owoców. To idealna przekąska dla osób aktywnych.
• Mąka owsiana: Z płatków owsianych możesz zrobić domową mąkę owsianą, którą możesz wykorzystać do pieczenia ciast, muffinek i innych słodkich wypieków.

Płatki owsiane to nie tylko zdrowy i sycący produkt, ale również baza do wielu pysznych i oryginalnych potraw. Wykorzystaj swoją kreatywność i odkryj nowe sposoby na wykorzystanie płatków owsianych w swojej kuchni!