Makarony z płaskurki
4 produktów
Wyświetlam 1 - 4 z 4 produktów
W dobie rosnącej świadomości zdrowego odżywiania i troski o środowisko, coraz więcej osób poszukuje naturalnych i nieprzetworzonych produktów. Nasze ekologiczne makarony z płaskurki to doskonały wybór dla tych, którzy pragną połączyć tradycyjny smak z wyjątkowymi właściwościami odżywczymi starożytnego zboża.
Płaskurka, znana już od tysięcy lat, to mniej przetworzona forma pszenicy, która wyróżnia się unikalnym profilem składników odżywczych i delikatnym, orzechowym smakiem. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą i odkrycia, jak pyszne i zdrowe mogą być Twoje ulubione dania z makaronem!
Czym właściwie jest płaskurka?
Płaskurka to prastare zboże, które towarzyszy ludzkości od tysięcy lat. Często określa się ją mianem "matki" współczesnej pszenicy. Istnieją różne rodzaje płaskurki, takie jak płaskurka jednoziarnista (najstarsza forma, charakteryzująca się delikatnym smakiem i bogactwem składników odżywczych) oraz płaskurka dwuzbożowa. Warto zaznaczyć, że w szerszym rozumieniu do płaskurki zalicza się również orkisz, który także cieszy się dużą popularnością ze względu na swoje walory smakowe i zdrowotne.
W przeciwieństwie do nowoczesnej, wysoko przetworzonej pszenicy, płaskurka zachowała swoją naturalną strukturę i bogactwo składników odżywczych, co czyni ją cennym elementem zdrowej diety. Jej ziarna są mniej zmodyfikowane, dzięki czemu oferują unikalne korzyści dla naszego organizmu.
Właściwości zdrowotne ekologicznych makaronów z płaskurki
Wybierając ekologiczne makarony z płaskurki, inwestujesz nie tylko w wyjątkowy smak, ale przede wszystkim w swoje zdrowie. Płaskurka, w porównaniu do tradycyjnej pszenicy, charakteryzuje się bogatszym profilem składników odżywczych, co przekłada się na liczne korzyści dla Twojego organizmu:
- Bogactwo białka: Makarony z płaskurki zawierają więcej białka niż ich pszenne odpowiedniki, co jest istotne dla budowy mięśni, regeneracji organizmu i uczucia sytości.
- Wysoka zawartość błonnika: Błonnik pokarmowy jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego, wspomaga regulację poziomu cukru we krwi oraz obniża poziom cholesterolu. Makarony z płaskurki są doskonałym źródłem tego cennego składnika.
- Lepsza strawność: Wiele osób z nietolerancjami pokarmowymi lepiej toleruje płaskurkę niż zwykłą pszenicę. Jej struktura glutenu jest inna i często lżej strawna. Należy jednak pamiętać, że płaskurka nadal zawiera gluten i nie jest odpowiednia dla osób z celiakią.
- Źródło witamin i minerałów: Płaskurka dostarcza organizmowi cennych witamin z grupy B, a także minerałów takich jak magnez, żelazo i cynk, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wielu procesów metabolicznych.
- Potencjalnie niższy indeks glikemiczny: Niektóre badania sugerują, że produkty z płaskurki mogą mieć niższy indeks glikemiczny niż te z pszenicy zwyczajnej, co jest korzystne dla osób dbających o stabilny poziom cukru we krwi.
- Zawartość antyoksydantów: Płaskurka zawiera naturalne antyoksydanty, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i chronią komórki przed uszkodzeniem.
Włączając ekologiczne makarony z płaskurki do swojej diety, wybierasz nie tylko pyszny posiłek, ale także wspierasz swoje zdrowie w naturalny sposób.
Jak wykorzystać makarony z płaskurki w kuchni?
Ekologiczne makarony z płaskurki to niezwykle wszechstronny składnik, który z łatwością wkomponujesz w różnorodne dania, od prostych, codziennych posiłków po bardziej wyrafinowane kreacje kulinarne. Ich delikatny, lekko orzechowy smak stanowi doskonałe tło dla wielu smaków i aromatów.
Oto kilka pomysłów, jak możesz wykorzystać nasze makarony z płaskurki w swojej kuchni:
- Klasyczne dania z sosem pomidorowym: Makarony z płaskurki idealnie komponują się z tradycyjnymi sosami pomidorowymi, zarówno tymi prostymi na bazie świeżych pomidorów i bazylii, jak i bogatszymi, z dodatkiem mięsa mielonego czy warzyw.
- Aromatyczne pesto: Wypróbuj połączenie makaronu z płaskurki z intensywnym pesto, czy to klasycznym bazyliowym, czy też z rukoli, pietruszki lub suszonych pomidorów. Dodatek orzeszków piniowych i parmezanu doskonale podkreśli smak dania.
- Kremowe sosy: Makarony z płaskurki świetnie smakują w towarzystwie kremowych sosów na bazie śmietany, serów, grzybów czy szpinaku. To doskonały pomysł na szybki i sycący obiad.
- Lekkie sałatki makaronowe: Ugotowany al dente makaron z płaskurki to doskonała baza do orzeźwiających sałatek. Połącz go z sezonowymi warzywami, serem feta lub mozzarella, oliwkami, suszonymi pomidorami i aromatycznym dressingiem na bazie oliwy z oliwek i ziół.
- Zupy i zapiekanki: Krótkie formy makaronu z płaskurki, takie jak penne czy orzo, doskonale sprawdzą się jako dodatek do pożywnych zup warzywnych lub mięsnych. Możesz je również wykorzystać do przygotowania smakowitych zapiekanek z warzywami, serem i sosem beszamelowym.
- Dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską: Połącz makaron z płaskurki z oliwą z oliwek, czosnkiem, kaparami, anchois, pomidorkami cherry i świeżymi ziołami, aby stworzyć lekkie i pełne smaku danie w stylu śródziemnomorskim.
Nie bój się eksperymentować! Makarony z płaskurki są bardzo uniwersalne i z pewnością znajdziesz wiele swoich ulubionych sposobów na ich przygotowanie. Smacznego!
Ekologiczne makarony z płaskurki
Jak widzisz, makarony z płaskurki to nie tylko pyszny, ale i niezwykle wartościowy wybór dla Twojej kuchni. Łączą w sobie bogactwo smaku starożytnego zboża z licznymi korzyściami zdrowotnymi, a przy tym wspierają zrównoważone rolnictwo.
Niezależnie od tego, czy szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnego makaronu, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego i wyjątkowego, nasza oferta ekologicznych makaronów z płaskurki z pewnością Cię zainteresuje.
Zapraszamy do zapoznania się z pełną gamą naszych produktów i odkrycia bogactwa kształtów i rodzajów płaskurki. Wybierz swój ulubiony makaron i ciesz się zdrowymi i smacznymi posiłkami każdego dnia!
