Cafe Michel

Café Michel to francuska marka kawy, która od 1981 roku działa w Pessac, w pobliżu Bordeaux. Jest to przedsiębiorstwo znane z produkcji wysokiej jakości kaw arabica, które są uprawiane na dużych wysokościach i dostępne zarówno w ziarnach, jak i mielone.

Café Michel jest również pionierem w dziedzinie rolnictwa ekologicznego i sprawiedliwego handlu w sklepach ze zdrową żywnością. W 2007 roku pracownicy przejęli firmę, tworząc spółdzielnię pracowniczą (SCOP), co pozwoliło na utrzymanie lokalnych korzeni firmy i niezależności, a także na kontynuowanie zaangażowania w ekologiczne praktyki rolnicze i sprawiedliwy handel. Firma tworzy krótkie i przejrzyste łańcuchy dostaw od producentów do konsumentów, z naciskiem na uczciwe traktowanie wszystkich stron.

W ofercie Café Michel znajdują się również inne produkty takie jak czekolady Terra Etica, herbaty, przyprawy i olejki eteryczne, wszystkie pochodzące z ekologicznych upraw i sprawiedliwego handlu. Marka ta jest również zaangażowana w innowacje, takie jak transport zerowym bilansem emisji CO2 oraz wspiera rozwój opakowań sprzedawanych na wagę, co przyczynia się do zrównoważonego modelu produkcji i konsumpcji.

Café Michel otrzymało wiele nagród, w tym za najlepszy miks espresso we Francji i za innowacje w sieci sklepów Biocoop. Firma jest również członkiem Francuskiego Stowarzyszenia Kaw Specjalnych (SCA France), które promuje kawy z terroir, produkowane tradycyjnymi metodami przez małych producentów. Café Michel jest przykładem marki, która łączy pasję do jakości z odpowiedzialnością społeczną i środowiskową.