Kakao i karob

Czy wiesz, że naturalne kakao to nie tylko pyszny składnik naturalnej czekolady i napoju o tej samej nazwie, ale także produkt o wielu zastosowaniach i korzyściach zdrowotnych?

To produkt, który powstaje z nasion kakaowca, rośliny tropikalnej pochodzącej z Ameryki Południowej i Środkowej. Obecnie uprawia się je w wielu krajach świata, w tym w Afryce, Azji i Ameryce Środkowej. To ważna roślina gospodarcza, która zapewnia utrzymanie wielu milionom ludzi.

Właściwości naturalnego kakao

BIO kakao ma wiele właściwości zdrowotnych, które mogą wpływać pozytywnie na nasze samopoczucie i kondycję. Oto niektóre z nich:

• Jest bogate w antyoksydanty, takie jak flawonoidy i polifenole, które chronią nasze komórki przed uszkodzeniem i zapobiegają starzeniu się. 
• Zawiera teobrominę i kofeinę, które są substancjami pobudzającymi układ nerwowy. 
• Kakao dostarcza nam białka, tłuszcze, witaminy i minerały, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. 
• Kakao rozpuszczalne bez cukru ma również wpływ na nasze hormony i neuroprzekaźniki, które regulują nasze emocje i zachowania. 

Jak widać, kakao ma wiele właściwości zdrowotnych, które mogą poprawić naszą jakość życia. Jednak należy pamiętać, że jest ono także kaloryczne, a produkty z nim mogą zawierać dodatki cukru lub tłuszczu, które mogą być niekorzystne dla zdrowia. 

Kakao BIO od Żywioł Zdrowia

W naszym sklepie znajdziesz wiele różnych odmian kakao BIO. Szczególnie polecamy spróbować Prawdziwe Kakao Napojów Bogów oraz kakao rytualne Islaverde. Te produkty odkryją przed Wami unikalny aromat nieprzetworzonego kakao, które rozgrzeje od wewnątrz i pozwoli delektować się czystym, czekoladowym smakiem.

Karob BIO – zamiennik kakao

Karob, inaczej mączka chleba świętojańskiego, to produkt, który powstaje z nasion drzewa karobowego, rośliny pochodzącej z rejonu Morza Śródziemnego. Jest często wykorzystywany jako zamiennik kakao, ponieważ nie zawiera kofeiny, teobrominy ani kwasu szczawiowego, które mogą być szkodliwe dla niektórych osób.

Ma on brązowy kolor, lekko słodki smak i aromat przypominający czekoladę. Jest także produktem bezglutenowym i hipoalergicznym, co oznacza, że może być spożywany przez osoby z celiakią lub alergiami pokarmowymi.

Zastosowanie i właściwości karobu

Produkt ten ma pewne właściwości korzystne dla zdrowia. Karob zawiera sporo błonnika pokarmowego, który pomaga regulować pracę jelit i zapobiegać zaparciom. Błonnik zawarty w nim może także zwiększać poczucie sytości i zmniejszać ilość spożywanego jedzenia. Jest również bogaty w minerały, takie jak magnez, żelazo, wapń, potas, fosfor, selen i mangan. Ponadto dostarcza witamin A, D, E i z grupy B. Karob BIO ma również pozytywny wpływ na układ krążenia. Obniża poziom cholesterolu i ciśnienia krwi oraz zapobiega odkładaniu się płytek krwi na ścianach naczyń. Karob to produkt, który ma wiele zastosowań w kuchni. Możesz używać go jako zamiennik kakao, ponieważ ma podobny kolor, smak i aromat. Nadaje się do przygotowywania deserów, ciast, napojów i innych potraw.

W ofercie naszego sklepu znajdziesz także wiele rodzajów czekolady z wysoką zawartością kakao. Polecamy sprawdzić różne smaki czekolady Vivani oraz czekolad Cocoa.