Chia

Nasiona chia to drobne, czarne nasionka Szałwii Hiszpańskiej – rośliny pochodzącej z Ameryki Środkowej. Cenione są za swój smak i wartości odżywcze. Chia to źródło wysokiej jakości kwasów tłuszczowych, białka i błonnika. Dostarczają magnez, fosfor, żelazo, wapń, potas, cynk, oraz witaminy z grupy B i E.

Jakie korzyści przynoszą nasiona Chia?

Spora ilość zawartych w nasionach chia kwasów tłuszczowych omega-3 przynosi wiele korzyści. Wpierają prace mózgu i poprawiają pamięć oraz koncentrację. Obniżają poziom złego cholesterolu i cukru we krwi zapobiegając chorobom układu krwionośnego – miażdżycy, chorobie wieńcowej czy nadciśnieniu. Ponadto wpierają układ nerwowy. Nasiona chia to świetne źródło cennych kwasów omega-3 oraz przeciwutleniaczy, które zapobiegają przyspieszonemu starzeniu się organizmu.

Sposobów na wykorzystanie nasion chia jest mnóstwo. Można je dodawać do musli, owsianki czy innych ekologicznych płatków zbożowych, lub do jogurtu, szejków, sałatek albo ciast. Świetnie smakują z owocami suszonymi BIO. Tak jak w przypadku innych składników diety, również z ilością nasion chia nie powinno się przesadzać.