{"product_id":"kakao-ceremonialne-nicaragua-hwany-250-g-chocante","title":"Kakao ceremonialne Nicaragua H'wany 250 g - Chocante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakao Ceremonialne Nicaragua H'wany 250 g - Chocante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakao ceremonialne Nicaragua H'wany\u003c\/strong\u003e to pełnotłusta pasta kakao odmiany \u003cstrong\u003eTrinitario\u003c\/strong\u003e, pochodząca z regionu Siuna w rezerwacie biosfery Rio Coco (RCCN) w Nikaragui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUprawiane i przetwarzane jest przez rdzenne społeczności oraz spółdzielnię Copesiuna — jedną z nielicznych organizacji w Ameryce Środkowej prowadzących mikrolot z fazy eksperymentalnej selekcji odmian i poprawy jakości. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiarna to głównie hybrydy Acriollado i Trinitario fermentowane centralnie metodą \u003cem\u003etray fermentation\u003c\/em\u003e (tace fermentacyjne), która pozwala precyzyjnie kontrolować przebieg fermentacji i uzyskać powtarzalny, wysokiej jakości profil smakowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGatunek: Trinitario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak: Słodkie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie: Nikaragua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: torebka z zamknięciem strunowym\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProfil smakowy\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKakao H'wany charakteryzuje się tym, co producent określa jako „\u003cstrong\u003ecukierkową podróż\u003c\/strong\u003e\" — profil smakowy jest słodki, wielowarstwowy i wyraźnie unikalny, rozwijający się stopniowo jak w najlepszej słodyczy. \u003cstrong\u003eDominują złożone nuty słodkie\u003c\/strong\u003e z wyraźną tożsamością smakową, która wyróżnia to kakao na tle klasycznych profili środkowoamerykańskich. \u003cstrong\u003eGoryczka i kwasowość są stonowane\u003c\/strong\u003e, co czyni H'wany dostępnym również dla osób zaczynających przygodę z kakao ceremonialnym.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkładniki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta kakao (zmielone ziarna kakaowca) 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWartość odżywcza produktu w 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eWartość energetyczna:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e2530 kJ \/ 610 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz:\u003cbr\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53 g\u003cbr\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany:\u003cbr\u003ew tym cukry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003cbr\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSposób przygotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePożądaną porcję kakao dodaj do wody lub napoju roślinnego w temperaturze ok. 60-80°C i zmiksuj. Przykładowa proporcja to 10 g kakao na 250 ml wody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWedle uznania można uzupełnić napój o dodatki, np. cynamon, chili lub inne przyprawy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwagi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdukt zawiera kofeinę i teobrominę. Mięknienie pasty w wyższych temperaturach jest naturalną właściwością wynikającą z zawartości masła kakaowego i nie wpływa na jakość produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecane warunki przechowywania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformacja alergenna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoże zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847155638599,"sku":null,"price":76.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/5892\/2171\/files\/kakao-ceremonialne-nicaragua-hwany-chocante-2.png?v=1778245912","url":"https:\/\/zywiolzdrowia.pl\/products\/kakao-ceremonialne-nicaragua-hwany-250-g-chocante","provider":"Żywioł Zdrowia","version":"1.0","type":"link"}