{"product_id":"kakao-ceremonialne-guatemala-baya-kampura-250-g-chocante","title":"Kakao ceremonialne Guatemala Baya Kampura 250 g - Chocante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakao Ceremonialne Guatemala Baya Kampura 250 g — Chocante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakao ceremonialne Guatemala Baya Kampura\u003c\/strong\u003e to pełnotłusta pasta kakao odmiany \u003cstrong\u003eTrinitario\u003c\/strong\u003e, produkowana \u003cstrong\u003ez certyfikowanych ekologicznie ziaren\u003c\/strong\u003e z Hacienda Kampura w Gwatemali. Charakteryzuje się lekką kwasowością z wyraźnymi nutami grejpfruta, jagód i owoców tropikalnych, które harmonijnie przeplatają się z roślinnym, kwiatowym i orzechowym tłem. Finisz jest umiarkowanie gorzki z delikatną astringencją — typowy dla szlachetnych odmian Trinitario.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGatunek: Trinitario\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak: Lekko wytrawne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePochodzenie: Gwatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpakowanie: torebka z zamknięciem strunowym\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHacienda Kampura\u003c\/strong\u003e to jedyna plantacja w Gwatemali posiadająca wszystkie klony SGU (Guatemala Selection) — kolekcję rodzimych gwatemalskich klonów opracowaną w latach 60. XX wieku. Plantacja wyznacza wysokie standardy zrównoważonej produkcji: 700 hektarów zdegradowanych ziem przekształcono w lasy, a na farmie posadzono ponad 625 000 drzew. Kakao z Hacienda Kampura zostało wyróżnione tytułem Heirloom Cacao 2023, zdobyło brąz na konkursie Cacao of Excellence 2023 i znalazło się w rankingu Cacao of Excellence — 50 Best 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiarna poddawane są niskotemperaturowemu pieczeniu w 110°C przez 50 minut. Pozwala to zachować naturalne cechy kwasowe i delikatne aromaty przy jednoczesnym uzyskaniu gładkiego, dobrze zbalansowanego profilu smakowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkładniki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasta kakao (zmielone ziarna kakaowca) 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWartość odżywcza produktu w 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eWartość energetyczna:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e2493 kJ \/ 596 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz:\u003cbr\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 g\u003cbr\u003e30,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany:\u003cbr\u003ew tym cukry:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 g\u003cbr\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCukier:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSposób przygotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePożądaną porcję kakao dodaj do wody lub napoju roślinnego w temperaturze ok. 60-80°C i zmiksuj. Przykładowa proporcja to 10 g kakao na 250 ml wody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWedle uznania można uzupełnić napój o dodatki, np. cynamon, chili lub inne przyprawy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwagi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdukt zawiera kofeinę i teobrominę. Mięknienie pasty w wyższej temperaturze jest naturalną właściwością produktu wynikającą z zawartości masła kakaowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecane warunki przechowywania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformacja alergenna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoże zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.\u003c\/p\u003e","brand":"Chocante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847155048775,"sku":null,"price":72.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/5892\/2171\/files\/kakao-ceremonialne-guatemala-baya-kampura-chocante-2.png?v=1778245914","url":"https:\/\/zywiolzdrowia.pl\/products\/kakao-ceremonialne-guatemala-baya-kampura-250-g-chocante","provider":"Żywioł Zdrowia","version":"1.0","type":"link"}