{"product_id":"czekolada-gorzka-z-pomarancza-bio-80-g-rapunzel","title":"Czekolada gorzka z pomarańczą BIO 80 g - Rapunzel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzekolada gorzka z pomarańczą BIO 80 g - Rapunzel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEkologiczna czekolada gorzka z olejkiem eterycznym z pomarańczy, o zawartości masy kakaowej minimum 55%. Aromat cytrusowy pochodzi tu wyłącznie z olejku eterycznego z owoców pomarańczy z upraw ekologicznych — w składzie nie ma kandyzowanej skórki ani syntetycznych aromatów, dzięki czemu tabliczka zachowuje gładką, jednolitą strukturę bez wtrąceń.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCzekolada jest słodzona nierafinowanym cukrem trzcinowym, a jedynym dodatkiem aromatycznym poza olejkiem pomarańczowym jest prawdziwa wanilia Bourbon. Skład jest krótki i w całości roślinny — receptura nie zawiera składników mlecznych, więc tabliczka jest odpowiednia dla wegan. To pozycja z zimowej serii Rapunzel, dostępna w limitowanej edycji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSmak i aromat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOtwarcie jest wyraźnie cytrusowe — olejek pomarańczowy daje świeży, skórkowy aromat, który pojawia się jeszcze przed smakiem kakao. Baza pozostaje gorzka i lekko taniczna, z nutą palonego kakao, a pomarańcza przechodzi w słodszy, konfiturowy akcent w finiszu. Wanilia Bourbon łagodzi krawędź goryczy i spina oba profile. Tabliczka ma gładką, dobrze temperowaną teksturę i wyraźny snap przy łamaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJak wykorzystać\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlasyczne zestawienie to czarna kawa lub espresso — gorycz kakao i cytrusowy aromat dobrze się z nimi uzupełniają. Pasuje też do naparów ziołowych i czerwonego wina. W kuchni sprawdzi się jako składnik deserów o profilu czekoladowo-pomarańczowym: musów, tart, ganache'y czy polew do ciast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRapunzel to niemiecki producent żywności ekologicznej działający od 1974 roku, jeden z pionierów europejskiego rynku bio. Kakao do tabliczek pochodzi z prowadzonego przez markę programu uczciwego handlu HAND IN HAND.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkładniki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiazga kakaowa*, cukier* (cukier trzcinowy nierafinowany*, cukier trzcinowy*), tłuszcz kakaowy*, olejek eteryczny z pomarańczy*, wanilia Bourbon* (*certyfikowany składnik ekologiczny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasa kakaowa minimum 55%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWartość odżywcza produktu w 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eWartość energetyczna:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e2241 kJ \/ 539 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003eTłuszcz:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e36 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e22 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003eWęglowodany:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ew tym cukry:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e46 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e43 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eBłonnik:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eBiałko:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e5,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003eSól:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eZalecane warunki przechowywania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformacja alergenna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoże zawierać \u003cstrong\u003esoję\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emleko\u003c\/strong\u003e (łącznie z laktozą) i \u003cstrong\u003eorzechy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rapunzel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55041029538119,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/5892\/2171\/files\/czekolada-gorzka-z-pomarancza-bio-80-g-rapunzel.jpg?v=1789553506","url":"https:\/\/zywiolzdrowia.pl\/products\/czekolada-gorzka-z-pomarancza-bio-80-g-rapunzel","provider":"Żywioł Zdrowia","version":"1.0","type":"link"}